Karboksilik Asitler

Karboksilik asitler, yapılarında bir veya daha fazla karboksil grubu (-COOH) içeren organik asitlerdir. Doğada yaygın olarak bulunurlar ve tarım, gıda, biyokimya gibi birçok alanda önemlidirler. Tarımda karboksilik asitler, toprağın pH'ını düşürmek, bitkilerin besin maddelerini daha verimli almasını sağlamak ve toprak mikrobiyal faaliyetlerini desteklemek gibi işlevlere sahiptir. Çevre dostu olmaları nedeniyle özellikle organik tarımda sıklıkla tercih edilirler.